Bettane et Desseauve 2026

Notre domaine, noté 3 étoiles, est désormais classé en « valeur sûre » du guide Bettane et Desseauve. Une distinction que nous sommes ravis d’obtenir, en plus des très jolies notes accordées cette année à six de nos cuvées.

« Erell et Flavien Ninot, sœur et frère, exploitent en binôme ce domaine de 13 hectares transmis par leur père et répartis sur Rully et Mercurey. La production est pour moitié chardonnay, pour moitié pinot noir. Leur philosophie est de respecter au mieux la nature, en culture bio. On aime le travail bien fait ici et cela se voit dans les vins. Leur style évolue et progresse chaque année vers davantage d’homogénéité et de race. »

Les blancs :
Bourgogne Aligoté Poirosot 2023 – 89
Rully La Barre 2023 – 90
Rully Chaponnière 2023 – 91

Les rouges:
Rully Le Meix Guillaume 2023 – 91
Rully Premier Cru Marissou 2023 – 92
Mercurey Premier Cru Les Velleys 2023 – 93