La Revue du Vin de France donne un coup de projecteur sur le domaine !
« Domaine Ninot, à Rully
Ses rullys se classent parmi les meilleurs…
C’est en 2003 qu’Erell Ninot reprend les 13 hectares du domaine familial, qui remonte au XIVe siècle, situé principalement à Rully, mais qui cultive également 2 hectares à Mercurey, équitablement répartis entre rouges et blancs. Son frère Flavien arrive à ses côtés en 2013, et ils obtiennent la certification biologique en 2020 afin d’être en accord avec le respect des sols qui les anime. Les vins sont élevés en fûts et présentent, dans les deux couleurs, un caractère précis et franc que nous aimons. A noter que le domaine propose différentes formules de visite (y compris en vélo à assistance électrique) et de dégustations. Il dispose aussi d’un caveau bien aménagé à Rully. »
J.-E. Simond
