Rully

« Cette cuvée est le fruit de mon installation. Elle incarne mes doutes, mes pleurs, mes erreurs, mes grandes joies, ma passion, mes convictions. »

Cépage
Chardonnay 100%

Dégustation
Arômes de fruits blancs frais accompagnés de touches florales et de notes minérales. La bouche est fraîche et allie à merveille onctuosité et tonicité. Ce jus tendu et vivifiant se prolonge en bouche intensément. La finale à la fois aromatique, sapide et ciselée est remarquable.

Le mot de l’équipe
« J’aime bien ouvrir une bouteille de La Barre blanc à l’apéritif et la terminer avec une entrée. Autrement, elle s’associe superbement à des poissons charnus comme le thon ou le saumon. »