Rully

« À deux pas du domaine, c’est cette parcelle que vous visiterez si vous venez nous rendre visite. »

Cépage
Pinot Noir 100%

Dégustation
Un vin concentré, très fruité, tout en velours et fin en tanins. Remarquable d’équilibre, cette cuvée, produite en monopole, mêle fraîcheur et notes boisées.

Le mot de l’équipe
« Un classique de la gastronomie française mais qui marche à tous les coups : les fameuses paupiettes de veau ! Celles de notre mère sont délicieuses. Un plat parfait pour accompagner Le Meix Guillaume, et non pas le contraire ! En 2021, cette parcelle se pare enfin de sa propre étiquette, Papa l’aurait adorée. »